Анализа примене система електричног отопљења у изолацији цевовода у фабрикама за прераду хране

У модерним фабрикама за прераду хране, течне хране као што су сосови, млечни производи, чоколада итд. протичу кроз цевоводе, а свако смањење температуре за 1℃ може изазвати мутације вискозности, одвајање компонената, па чак и раст микроорганизама. Технологија електричног сљегања постаје решење проблема контроле температуре у цевоводима за прераду хране због својих прецизних контрола температуре, безбедности и хигијене, као и енергетске ефикасности.

Зашто цевоводи за прераду хране захтијевају прецизну контролу температуре?

Одржавање карактеристика течности и стабилности процеса прераде

Čokolada, ulje, džem i druga visoko viskozna hrana podležu drastičnim promenama viskoznosti usled oscilacija temperature - smanjenje temperature za 10℃ može da poveća viskoznost nekih krem suša više od tri puta. Ovo ne samo što dovodi do naglog porasta opterećenja pumpe i povećanja potrošnje energije, već takođe izaziva probleme poput neprecizne količine punjenja u konzerve, nejednakog mešanja i nekontrolisane debljine prevlake. Sistem električnog grejanja omogućava da tečnost održava reološka svojstva neophodna za proces, kroz stalnu termalnu zaštitu.

Uklonite rizik od rasta mikroba

U „opasnom temperaturnom opsegu“ od 40-140℃, ako tečnosti koje sadrže proteine (kao što su mlečni proizvodi i mleveno meso) ostaju u cevovodima i temperatura je van kontrole, brzina rasta bakterija može se udvostručiti. Sistem električnog grejanja može tačno da održava temperaturu cevovoda na nivou potrebnom za sterilizaciju, time sprečavajući lanac rasta mikroba od samog izvora.

Спречите одвајање и кристализацију компонената

Композитни флуиди који садрже масти и шећер, као што су смрзнути сирупи и емулгиране сосеве, изузетно су осетљиви на температуру. Нестабилности од 1-2℃ могу довести до издвајања масти и таложења шећера. Коришћењем електричног термичког праћења како би се одржала константна температура током транспорта, могу се избећи проблеми смањења квалитета као што су слојевитост текстуре и непријатан укус.

Решите кризу загађења кондензованом водом

При транспорту горућих флуида у хладним условима, спољашњи зид цеви је склон кондензацији услед температурне разлике. Капи кондензоване воде могу загадити површине које долазе у контакт са храном, а влажне околине могу убрзати раст плесни. Систем електричног термичког праћења елиминише температурну разлику између зида цеви и околине, чиме се спречава настанак кондензоване воде.

Типична апликација: Пун процес заштите од сировина до пуњења

Цевовод за растварање сировина

Транспорт шећерног сиропа: спречити кристализацију и зачепљење прецизних филтера

Хомоген емулгаторни круг

Цевовод од емулгаторног резервоара мајонезе до привременог резервоара: Обезбедити стабилност емулгације и спречити одвајање уља и воде

Транспорт производа са високом вискозношћу

Цевовод за ливање чоколаде: прецизно контролисање температуре ради тога да би текла и имала сјај

Sistem čišćenja

Цевовод циркулације топле воде: одржавање температуре ради бољег ефекта чишћења и скраћивања процесног циклуса

Систем за електрично праћење топлоте дубоко интегрише термалну технологију, науку о материјалима и интелигентну контролу како би изградио потпуну баријеру за контролу температуре за цевоводе у обради хране, од извора топлоте до флуида. То није само алат за спречавање замрзавања и запушавања, већ и фактор продуктивности који осигурава конзистентност производа, побољшава ефикасност производње и смањује ризике од кварова.